Find de varme farver frem – gul, orange og rød – for de dukker op i næsten alle kokkesider, fra saucer over grøntsager til selve flammen på komfuret. Læg dem som base, og byg de mørkere nuancer ovenpå, så får motivet appetit og liv. Vælg en side med en enkelt person på Kok Farvelægningssider – det giver et bedre resultat end et stort køkken med mange detaljer.
De vigtigste farver til kokke og køkkener
Brug en lys blå eller lavendel til skyggerne i folderne på den hvide eller lysegrå kokkeuniform, så tøjet får dybde uden at blive snavset. Farvelæg pander og gryder i antracit, mørkegrå eller sort, og giv dem et lille glimt af sølv med en lys grå blyant. Læg rene, klare farver på grøntsager og frugter: tomatens rød, agurkens grøn, citronens gule. Undgå at blande for mange brune nuancer i maden, for så ligner det ikke noget, man har lyst til at spise. Brug varme røde og orange til flammerne på kogepladen eller ovnen, men hold dem adskilt fra de kolde blå og lilla, du bruger til skygger – på den måde får du kontrast.
Vælg det rigtige værktøj til kokkesider
Vælg farveblyanter med blød mine til kokkesider, fordi de giver dig kontrol over både små detaljer og større flader, og de blender let – se teknikken i Sådan blender du farveblyanter glat. Brug tuscher kun på store områder som en peberfrugt eller en tallerken, for de løber let, hvis du rammer en tyk streg. Lad farvekridt blive i skuffen, medmindre du bevidst vil have en grov, kunstnerisk effekt – de er for bløde og klumpede til de fine streger i en kokkehue eller et forklæde. Læs mere om forskellene i Farveblyanter, tuscher eller farvekridt?, og test altid på et stykke papir først, især hvis du skal bruge flere lag.
Få detaljerne til at sidde lige i tøj og udstyr
Tegn folder i kokkehuen med en lys grå eller en let blå på den side, hvor lyset ikke rammer. Læg en mørkere tone under båndet på forklædet, så det ser ud til at løfte sig. Brug sølv eller mørkegrå til knapper og lynlåse, så de ikke forsvinder i det hvide tøj. Læg en varm lys orange eller lyserød på kinderne og fingerspidserne for at give liv til huden. Farvelæg skæftet på skeen eller kniven i en mørk træfarve eller sort, og lad metallet være lysegråt med en hvid streg, hvor lyset rammer. Hvis du er i tvivl om, hvordan du griber skygger an, så kig på Sådan skygger du dine farvelægningssider – den forklarer teknikken med konkrete eksempler.
Trin-for-trin: en typisk kokkeside med en enkelt kok
Vælg en side med en enkelt kok i fuld figur, gerne med en pande eller et fad i hænderne. Det giver dig mulighed for at øve både person og mad uden at blive overvældet. Følg disse fem trin, og du får et godt resultat.
1. Læg basen med lyse farver
Begynd med at farvelægge de største flader: forklædet, bukserne og huen med en lys grå eller hvid, men lad områderne omkring folder og kanter være hvide. Brug let håndtryk, så du kan bygge ovenpå. Hvis du bruger tusch, så lav små cirkelbevægelser for at undgå striber.
2. Tilføj varme toner til huden og håret
Brug en hudfarve, der passer til motivet, og læg et lag mere på kinderne, panden og hænderne. Vælg en mørkere nuance til skyggen under håret, så det ikke ser fladt ud. Hvis kokken har hue på, så farvelæg kun det hår, der stikker ud foran ørerne eller i nakken.
3. Byg farverne op på maden og redskaberne
Læg nu de klare farver på grøntsagerne, frugten eller saucen i panden. Start med den lyseste nuance – for eksempel gul til løg eller grøn til ærter – og tilføj en mørkere kant i bunden for at give dybde. Panden og gryden skal have et lag mørkegrå, og du kan lade en lille hvid streg være umalet for at ligne refleksion fra køkkenlyset.
4. Læg skygger og folder i tøjet
Brug en blød blyant i en mørkere tone end basen – for eksempel lyseblå eller grå – og skraver forsigtigt under folderne i forklædet, ved ærmerne og på siden af bukserne. Du kan også lægge en svag skygge under forklædelommen og ved kraven. Tør med fingeren eller et stykke papir for at blødgøre overgangene, så det ser naturligt ud.
5. Afslut med detaljer og konturer
Til sidst skærper du kanterne: Brug en mørkegrå eller sort blyant til at tegne streger omkring øjne, mund, knapper og redskaber, hvis du vil have en mere tegneserieagtig stil. Hvis du hellere vil have en blødere look, så lad være med at tegne konturer – brug i stedet skyggerne til at definere formerne. Tjek siden i en afstand for at se, om der mangler noget, og tilføj eventuelt et ekstra lag på de steder, der skal være mørkere.
Hvilke sider skal du starte med?
Start med en side, der har få elementer – for eksempel en kok med et fad eller en bager med en kage – frem for et stort køkken med mange redskaber og personer. De 8 sider på Kok Farvelægningssider giver dig et godt udvalg, og du kan også se hele kategorien på Kok Farvelægningssider, hvor der er flere motiver at vælge imellem. Hvis du er ny til at farvelægge, så læs Professioner farvelægningssider – vælg den første, så du undgår at starte med en for svær side. Når du har fået styr på en enkelt kok, kan du gå videre til mere komplekse scener med flere personer og mad – der er masser af inspiration i Professioner Farvelægningssider.
Farver, der passer sammen – og dem, du skal undgå
Vælg en palet med 3-4 hovedfarver og hold dig til den, så får siden et sammenhængende udtryk. For eksempel kan du bruge hvid, grå og rød til kokketøjet, grønne og gule nuancer til grøntsagerne, og en mørk baggrund – hvis der er en – i en blå eller grå tone. Undgå at bruge for mange mættede farver på én gang, især rød, orange og pink sammen, fordi det kan virke rodet. Læs mere om at vælge farver, der fungerer sammen, i Vælg farver der passer sammen, og brug det som udgangspunkt, når du planlægger din side. Hvis du er i tvivl, så vælg en analog farvepalet – for eksempel gul, orange og rød – og brug en komplementærfarve som blå eller grøn til at skabe kontrast.
Når du vil udfordre dig selv
Når du har fået styr på de grundlæggende teknikker, kan du prøve at farvelægge en side med flere personer eller en baggrund med hylder og køkkenudstyr. Prioritér hovedmotivet først – for eksempel kokken i forgrunden – og lad baggrunden være lysere eller mindre detaljeret. Du kan også eksperimentere med at lade nogle ting være ufarvede, så øjet hviler. Hvis du vil øve dig på andre fagpersoner, så kig på Sådan farvelægger du lægesider pænt eller Sådan farvelægger du bygningsarbejdere – de har samme slags uniformer og værktøj, som du kan overføre til dine kokkesider. Og hvis du har lyst til at lære at tegne skygger på en mere avanceret måde, så genbesøg skyggeguiden og øv dig på en enkelt genstand, for eksempel en kop eller en ske, før du går i gang med hele siden.
Brug de 8 sider på Kok Farvelægningssider som dit træningsmateriale, og prøv at variere dine farvevalg fra gang til gang, så du udvider din palet og din teknik. Til sidst kan du med fordel prøve at farvelægge en side med en helt anden profession for at se, hvad du har lært – for eksempel Sådan farvelægger du ingeniørsider eller Sådan farvelægger du astronaut-sider, hvor du kan bruge de samme principper om skygge og farvevalg på nye motiver.